在香港服务器Linux系统中，可以使用以下命令来查看主机的IP地址：
使用ifconfig命令（ifconfig是已经过时的命令）
ifconfig
使用ip addr命令（推荐使用ip addr命令来代替ifconfig）
ip addr show
使用hostname命令来查看主机名
hostname -I
使用nmcli命令（NetworkManager命令行工具）来查看网络配置信息
nmcli connection show
通过以上命令，你可以查看到Linux主机的IP地址信息。